Создатели проекта уверены, что у города есть нереализованный запрос на небольшие пространства для проведения вечеринок, праздников и переговоров.

Кухни Юго-Восточного региона Азии и приглашенный шеф из стамбульского Zuma, огромное пространство в 650 кв м и 200 посадочных мест, большой теппан и сooking-шоу, 10 отдельных комнат для закрытых мероприятий — в октябре Илия Биниаминов, Future Group и Александр Соркин открывают ресторан Moon.

Важная особенность Moon — 10 отдельных комнат (от 10 до 20 гостей каждая), одна из них — со своим теппаном, несколько — с современным караоке.